...::Strefa Mamy, Głogów i okolice::...

kitiketia

Kolejny artykuł,
Orientalna, Cambridge, ziemniaczana, wiosenna, kopenhadzka... Diet jest tak dużo, że trudno się na jakąś zdecydować. Każda ma być skuteczną dietą - cud, ale czy są one zdrowe dla naszego organizmu? Grupa specjalistów od żywienia ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie postanowiła wziąć pod lupę diety, które pojawiają się w kolorowych czasopismach dla kobiet. Okazało się, że bardzo często pozostawiają one sporo do życzenia…

Badacze dokonali pomiarów jakościowo-ilościowych, obliczyli zawartość składników pokarmowych (np. białka, tłuszcze, węglowodany), sprawdzili wartość energetyczną diet oraz zawartość wapnia i witamin w podanych jadłospisach. Wnioski?

- Diety popularyzowane w gazetach nie zawsze są godne zaufania – stwierdzili badacze. – Wszystkie zbadane przez nas diety zawierały zbyt mało produktów zawierających węglowodany złożone, które w programach dietetycznych powinny być głównym źródłem energii. Dostarczały również zbyt mało wapnia. W kilku przypadkach ilość tłuszczu zawarta w jadłospisie dietetycznym znacząco przekraczała ilość zalecaną w diecie normalnej. Zbyt mało było w nich również warzyw i owoców.

Naukowcy mieli też zastrzeżenia do ilości zalecanych przez „gazetowe” diety posiłków. W typowej diecie ubogoenergetycznej powinno ich być pięć, a niektóre z ocenionych przez badaczy z SGGW diet często uwzględniały tylko trzy posiłki, a w niektórych zalecano ich nawet sześć.

Zanim więc zaczniesz stosować dietę, najpierw dokładnie ją przeanalizuj, a najlepiej skonsultuj się z dietetykiem albo zajrzyj do diet, publikowanych na fit.pl w dziale Akademia Wellness.