...::Strefa Mamy, Głogów i okolice::...

martini

he he ja tez na gotowe Wesoly

- Święta u Teściowej!
dziwne uczucie - pierwszy rok święta poza domem Smutny

ale już czuję, że zacznie mnie coś kuć w boku w I Dzień Świąt Jezyk

także Święta zapowiadają się raczej objazdowo - wszędzie po trochę Wesoly

Cleopatra

hehe my w tym roku mamy zamiar spędzić wigilie nietypowo najlepiej sami my i dzieci... jedyna wigilia wolna od pracy wienc nalezało by to wykorzystać Mruga

druga tak szybko może się nie trafic

katijah

My w tym roku u mojej mamci,w tamtym robiliśmy u siebie i byli teście u nas

Magda

W tym roku Wigilia u mnie i to całkiem spora - 16 osób, jak wszyscy dopiszą Wesoly

Narobić się jednak nie mam zamiaru i już myślę, jak tu potrawy obdzielić do przygotowania Mruga

alicja

grunt to strategia Ok!

...Madzia - podziwiam, ja to jeszcze mam pietra, żeby się zdecydować na taką dużą uroczystość... i za małe mieszkanie Hyhy

basia-ros

zawsze jakos juz na poczatku grudnia myslalam a w tym roku to w lesie jescze jestem Mruga

ale chyba bedzie tak ze wigilia w domu a 1 i 2 dzien u rodzicow i tesciow
chyba ze sie cos zmieni w ostatniej chwili Mruga

mata-kow

U nas też rodzinnie będzie, bo wigilia na 20 osób. Na szczęście nasze mieszkanie jest za małe na takie imprezy i tradycyjnie będzie u teściowej. Co nie oznacza, że idziemy na gotowe, bo pewnie sporo rzeczy będziemy razem przygotowywać. Ja w domu zrobię jedynie trochę słodkości typu kuleczki rafaello, no i oczywiście domek z piernika, za który mam nadzieję już niedługo się zabrać Mruga

martini

ooooooo Mata-kow a jak taki domek z piernika się robi???
brzmi bardzo ciekawie Wesoly

asiunia

my WIGILIA najpierw u moich rodziców później u teści Kwadratowy

a 1 i 2 dzień świąt podzielimy jakoś Wesoly

mata-kow

Tu przepis z którego robię domek od koleżanki z innego forum Mruga

tyle, że ja do klejenia uzywam karmelu, bo lukier mi gęsty nie wychodzi...
Domek z piernika:

220g margaryny
220g cukru
700g maki
220ml melasy (lub miód)
1/2 lyzeczki soli
2 lyzeczki imbiru
1 lyzeczka sody oczyszczonej
1 lyzeczka cynamonu

Lukier: 2 bialka, 1kg cukru pudru, woda

Rozrabiasz margaryne z cukrem, dodajesz melase, mieszasz mikserem. Pozniej dosypujesz make i stopniowo wszystkie przyprawy. Wyrabiasz ciasto reka (na poczatku bedzie sie kruszylo, w miare ugniatania zrobi sie tluste i klejace).
Bierzesz blache (najlepiej do pieczenia mazurkow), na folii aluminiowej (albo na papierze do pieczenia) rozwalkowujesz ciasto i wycinasz wg szablonow. Formy wycinam sama, tylko trzeba dobrze pomierzyć, żeby się ściany i dach pozgadzały. Do tego choinki, zwierzaki itd. co kto lubi.
W wyciete okienka wkladasz landrynki (w moim domku w każde okienko wsadzałam ok. pół landrynki - rozbijałam je w moździerzu), ktore w piekarniku sie roztopia i stworza okienka. Najlepiej jak pienikowe ścianki wystygną to "szybki" twardnieją i bardzo ładnie odchodzą od folii, czy papieru).
Pieczesz w piekarniku rozgrzanym do 180st. jakies 10-11 minut (uwaga, wszystko bedzie troche roslo, pamietaj o przerwach miedzy poszczegolnymi kawalkami domkow!).

Wszystkie elementy sklejasz ze soba przy pomocy kleju-lukru. Lukier: ubic bialka, dodac 3 lyzki wody i tyle cukru pudru, zeby masa byla gesta. Ja robię bardzo gęsty lukier, taki, że ledwo ścieka z łyżki. Smaruję (palcem najwygodniej) obie strony klejone i przyciskam. Jak lukier jest gęsty, to nawet nie trzeba długo przytrzymywać. Żeby dach nie zjeżdżał przy sklejaniu, to podstawiałam kubeczki, a po 10 min. wszystko można było wyjąć, bo sie już trzymało. Jeśli się robi okiennice, to można na czas klejenia podstawić np. pudełka od zapałek.
Dach lepiej ozdobić cukrem pudrem, bo jak będzie na górze dużo lukru to może być za cięzki.

Melasa to syrop z buraka cukrowego, do kupienia w sklepach ze zdrowa zywnoscia (najczesciej w sloiczkach 450g), taki gesty i ciemny - dzieki niemu ten kolorek piernika. Ja robiłam wersję i z miodem i z melasą (z melasą domek jest ciemniejszy).

Domek stoi do stycznia/lutego.

w zeszłym roku zrobiłam taki, został zjedzony po świętach ze smakiem Mruga

[link widoczny dla zalogowanych]

basia-ros

ciekawy

u nas beda pierniczki ,bo dziewczyny od babci dostaly posypke kolorowa do pierniczkow i juz zadecydowaly co bedziemy robic Wesoly

martini

domek świetny!!!
wątpię, żeby mi się udał Smutny

mata-kow

uda się uda, ja tam uzdolnień plastycznych nie mam, a wszystko udało się poskładać Mruga

wbrew pozorom to dość proste, chociaż czasochłonne, bo ten domek robiłam 5 godzin (od zarobienia ciasta do posypania pudrem gotowego domku)

alicja

jejciu, dziewczyny! ten domek jest piękny!!! Wesoly

kitiketia

Cudoooo!!!!!! Mi to nawet sernik nie wychodzi:( Smutny